Küchen-Chef / Souschef / Alleinkoch – Berg-Restaurant (1.100 M) mit feiner gut bürgerlicher Küche, Vorarlberg-Oberland/A

Beliebtes sehr gutes Berg-Restaurant sucht motivierten Küchenchef oder Souschef mit Entwicklungschance

Von à la cartè bis zu besonderen gebuchten Events

Wir suchen ab Mitte August-September einen neuen motiverten Küchenchef für Langzeit für ein sehr beliebtes neu renoviertes Berg-Restaurants mit Ferienchalets (1.140 MH) – feine gut bürgerliche Küche. Zirka 15 Min. mit dem Auto bzw. Bus (20 Min.) ins Tal.

Werde Teil unseres engagierten Teams mit familiärer Atmosphäre! Fühlst du dich angesprochen? Wir freuen uns, dich kennenzulernen!

Die Aufgaben

• Leitung und Organisation der Küche – Herstellung von Speisen – meist à la cartè
• Küchenchef – 2 Langzeit Hilfköch*innen, 1 Spüler, 1Lehrling
• Fokus: Feine gut bürgerliche Küche : Planen, Herstellen von Speisen à la cartè, Tagesmenü und Event-Caterings mit dem Küchen-Team: von gut bürgerlicher Küche – neue Variationen und Ideen, Akzente willkommen!
• Teamfähigkeit und Einsatz, wenn es rund hergeht
• vorwiegend Verwendung von regionalen Produkten bevorzugt
• Sauberkeit und organisiertes Arbeiten
• Freude an der Arbeit im Team
• Planung, Organisation, Bestellungen
• Einhaltung der Hygiene-Richtlinien
• Kostenkontrolle
• Mitarbeiterführung

Der Mehrwert

• 45 h-Woche, 5 Tage-Woche (20 ÜS/W inkludiert bei Bedarf)
• ein attraktives Gehalt
• Jahresstelle, 14 Gehälter
• Angenehmes Arbeitsumfeld
• Neue Küchen-Einrichtung!
• verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Langzeit Küchen-Mitarbeiter*innen
• Unterkunft/Wohnung möglich bei Bedarf

Dein Profil

• Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
• mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in entsprechender Gastronomie
• Qualitäts-und Verantwortungs-Bewusstsein
• nette Persönlichkeit
• Führungs-Kompetenz und Teamfähigkeit
• langfristige Orientierung
• gute Deutschkenntnisse von Vorteil

Dein Gehalt als SC/Küchen-Chef ab – VB ab 3.000,- netto mit Möglichkeit der Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation / 14 x/ Jahr, Beginn nach Absprache.

Du erkennst hier Dich wieder?

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Bei Fragen kontaktiere uns einfach, wir sind gerne für dich da!