Küchenchef (m/w/d), 4* Business- und Ferienhotel in Dornbirn /A

Entfalten Sie Ihre Ideen mit allen Sinnen!

Mit internationalen Geschäftskunden und Feriengästen bedient das zentral gelegene Vienna House Martinspark in Dornbirn als Stadt-Hotel ein breites Spektrum an interessanten Kunden. Spannende Menüs und Buffets für Hausgäste, Seminare und Events – ergänzt mit à la cartè-Speiesn bilden den Fokus der Kulinarik.

Wir suchen aktuell einen kompetenten Küchenchef oder Chefin für unser Küchen-Team. Unser Arbeits-Schwerpunkt liegt auf wochentags mit ansprechenden Arbeitszeiten. Verlässliche Persönlichkeiten mit wirtschaftlich, organisatorischem und kulinarischem Können, Erfahrung und Lust auf neue Ideen und Sinn für eine gute Work-Life-Balance sind uns willkommen!

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine entsprechende Ausbildung und Erfahrung in der wirtschaftlichen Kalkulation, Planung, Organisation und Umsetzung der täglichen Menüs und Angebote
• Sie besitzen Leidenschaft und Esprit für kreatives Kochen  
• Gutbürgerliche, regionale  Küche sowie neue Kreationen sind Ihre Spezialität, ebenso schätzen Sie internationale Speisen
• Sie arbeiten mit einem Küchenteam von zirka 6 Personen und verstehen dieses mit Gespür anzuweisen und zu leiten 
• Sie sprechen Deutsch und evtl. Englisch?
• Sie sind eine verlässliche und gut organisierte Persönlichkeit

Ihre Aufgaben

• Effizientes Planen, Kalkulieren und Zubereiten von täglichen Speisen mit Schwerpunkt Menüs und Buffet (wenig à la cartè-Gerichte)
• Sie leiten mit Gespür und Motivation ein Küchenteam von insgesamt zirka 6 Personen (2 Frühstücksköche, Chef de Partie, Küchenhelfer)
• Sie verwenden vorzugsweise saisonale Produkte für leckere Speisen 
• Sauberkeit und Organisation am Arbeitsplatz ist für Sie Standard
• Innovative Entwicklung und Variationen der Speisen und Angebote 

Ihr Mehrwert

• Faire Arbeitszeiten (Zeitausgleich bei Überzeiten)
• Sie werden leitender Teil eines kollegialen Hotel-Teams
• 40 h -Woche, Jahresstelle
• Arbeits-Schwerpunkt während der Woche, 2 Tage frei 
• Faire Entlohnung, 14 Gehälter/Jahr 
• Kost frei, Logis möglich bei Bedarf

Das monatliche Gehalt liegt bei zirka VB ab € 4.500 brutto (dies entspricht ungefähr € 3000,- netto) – je nach  beruflicher Erfahrung und Qualifikation

Eine Unterkunft ist bei Beginn bei Bedarf vorhanden. In Folge muss nach einer gewissen Zeit (mit Unterstützung) eine eigene Unterkunft gefunden werden. 

Sie wollen mehr über den Betrieb erfahren?
Kontaktieren Sie uns ausschließlich via der OpenJobs Personalagentur, Frau Renate Fischer. E-Mail: hallo@openjobs.at bzw. T +43 (0)660 5279800

Wir lernen Sie gerne kennen und informieren Sie diskret und unverbindlich!